Jerk chicken, pollo alla giamaicana

Ingredienti per 4 persone Pollo a pezzi - 1 kg Aglio 2 spicchi Peperoncino rosso 1 cucchiaino Pepe nero 1 cucchiaino Zucchero 2 cucchiaini ...

Ali di pollo affumicate con tabouleh e jack Daniels B.sauce

Le ali di pollo affumicate al barbecue (Smoked Hot Wings) sono uno dei must americani. Esistono moltissime ricette di hot wings (come le famose buffalo...

Pollo alla griglia con salsa wasabi al pepe

La carne del pollo deve risultare croccante fuori ma polposa e non secca all’interno. Ingredienti per 4 persone Due petti di pollo disossati o 4 cosce...

Spiedini di pollo tandoori

 2 cucchiai da tavola di Mix di spezie per carni, Tandoori 1 cucchiaio da tavola di Garam Masala 500 grammi di Pollo, a cubetti 500 grammi di...

Pollo tandoori

Ingredienti per 6 persone: 12 fuselli di pollo spellati 500 gr di yogurt greco 6 limoni 1 spicchio d’aglio 2 cucchiaini di zenzero in polvere 6 peperoncini secchi 1 cucchiaio di...

PETTI DI POLLO GRLIGLIATI CON GLASSA SPEZIATA ALLE PESCHE

Un autentico barbecue del Sud non implica solo la lenta cottura di carni affumicate; talvolta basta semplicemente spennellare un petto di pollo con una...

Pollo alla indian curcuma stile

Resa: 4 Persone servite Preparazione: 60 minuti Cottura: 1 ora 20 minuti Pronta In: 2 ore 25 minuti Ingredienti 1,5 kg pollo 35 gr curcuma per la marinata 35 gr...

Petto di Pollo con salsa alle more al cognac

Ingredienti 800 gr petto di pollo 2 cucchiai cognac 2 cucchiai aceto balsamico 1 cucchiaio zenzero fresco grattugiato 1 cucchiaio salsa di soia 1/2 cucchiaio sale...

Buffalo Chicken wings

Tempo di preparazione: 45 minuti Tempo di cottura : 15 minuti posizione imbuto : a vulcano Contrariamente al loro nome, stiamo parlando di comunissime ali di pollo,...

Quaglie ripiene con salsiccia

Tipologia di cottura : Indiretta Tempo di preparazione :  1 ora Tempo cottura : 1 ora Persone servite: 4 Ingredienti 8 quaglie 2 salsicce 8 fette pancetta...

Ali di pollo al rub di paprika e curry

Tipologia di cottura : indiretta Accessori utilizzati : termometro a doppia sonda Tempo di preparazione :  30 minuti Tempo cottura : 50 minuti circa Persone servite: 4 Ingredienti 16 ...

Petto di Pollo al limone

Cottura diretta/Calore medio Preparazione 5 minuti Cottura 12 minuti Per 4 persone • 4 petti di pollo tagliati a metà, disossati e senza pelle • il succo di un...

SALSE

Maionese alle erba cipollina

Ingredienti: 1 uovo 200 ml olio 2 cucchiai succo di limone 1 cucchiaino prezzemolo tritato 1 cucchiaino basilico tritato 1 cucchiaino erba cipollina tritata sale pepe   Sgusciare l'uovo nel recipiente del frullatore a...
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