Carré di Agnello in crosta di pistacchi
Ingredienti per il carré di agnello in crosta di pistacchi
2 carré di agnello (7 – 8 ossa)
200 gr. di pistacchi (non tostati...
Costolette di agnello alla griglia all’orientale
16 costolette di agnello non troppo sottili, l’ideale è uno spessore di 2 cm
2 lime
sale maldon
Per la marinata
4 cucchiaio d’olio extravergine...
Come grigliare la PICANHA sul Barbecue BBQ
Picanha alla griglia
Quando si parla di ottima carne alla griglia, è difficile non pensare subito ai gustosi tagli provenienti dall’America Latina, tra cui la...
CARRE’ DI AGNELLO GLASSATO CON SENAPE ARROSTITO SU BBQ
TEMPO DI PREPARAZIONE: 15 minuti
TEMPO DI COTTURA: 20 minuti
PORZIONI: 4 – 6 persone
LEGNO: HICKORY (noce americano)
Ingredienti
1 carrè di agnello (circa 1 kg)
...
hamburgher lava bomb cheese
ingredienti
carne a scelta, consiglierei MANZO di prima scelta
formaggio a scelta ( cheddar, mozzarella, taleggio, Parmigiano reggiano, o addirittura un mix di tutti)
...
5 bistecche low-cost che vi faranno dimenticare la fiorentina
Conosciamo tutti le bistecche ricavate da muscoli nobili, conosciamo in pochi quei tagli apparentemente sfigatelli, più economici e in molti casi più gustosi della...
Roast Beef Recipe – Works on the BBQ or in the...
The Backyard BBQ Show - BBQFOOD4U
Roast Beef Recipe Showing everyone a easy and delicious way to cook a roast beef on a barbecue with...
Serial Griller Barbecue School – Filetto di Manzo secondo Matteo Tassi
Ecco la prima puntata della nuova web serie del vostro "serial griller di quartiere", Matteo Tassi.
Apriamo le danze con un filetto di manzo cotto...
Serial Griller Barbecue School – Bacon Bomb Expolsion secondo Matteo...
Eccoci alla seconda puntata della Serial Griller Barbecue School, dove il nostro Serial Griller di quartiere, Matteo Tassi, ci delizierà con un fantastico Bacon...
Serial Griller Barbecue School – Costata di manzo secondo Matteo Tassi
Dalla trasmissione TV Serial Griller differenza tra costata e fiorentina ?! cos'è la marezzatura ela frollatura ?! ce lo spiega Matteo Tassi
marezzatura (carne) -...
Tagliata alla Cesare secondo Serial Griller
Giorgione ospite di Matteo Tassi in una puntata di "Serial Griller".
Come preparare la Tagliata alla cesare accompagnata dalla Matriciana alla Romana con guanciale cotto...
Spiedini di bufalo al marsala profumati d’alloro
700 gr controfiletto di bufalo a tocchetti
Marsala stra vecchio
pangrattato
1 spicchio aglio grosso
olio...
SALSE
Maionese alle erba cipollina
Ingredienti:
1 uovo
200 ml olio
2 cucchiai succo di limone
1 cucchiaino prezzemolo tritato
1 cucchiaino basilico tritato
1 cucchiaino erba cipollina tritata
sale
pepe
Sgusciare l'uovo nel recipiente del frullatore a...
