CARNI

INGREDIENTI Costolette di maiale ( ribs ) senape in salsa per il RUB sale grosso zucchero di canna paprika pepe semi di senape   Ribs recipe by...

Ingredienti 1,5 kg coniglio disossato 150 gr pancetta affettata 500 gr funghi coltivati 1 spicchio aglio qb prezzemolo 1/2 bicchiere vino bianco secco 1...

Cottura diretta / Calore medio Preparazione 10 minuti + 6 ore per la marinatura Cottura 18 minuti Per 4-6 persone • 2 bistecche di prosciutto con l’osso, circa...

Cottura indiretta/Calore medio Preparazione 15 minuti Cottura 1 ora e 30 minuti Per 4 persone ingredienti • 1 un pollo intero di circa 2 kg • 2 cucchiaini di olio...

Gas Cottura diretta/Calore alto Carbone Cottura diretta Preparazione 10 minuti Cottura 8 minuti Per 4 persone ingredienti • 3 cucchiai di pepe nero in grani • 4 bistecche di controfiletto di...

Gas cottura diretta/calore alto Carbone cottura diretta Preparazione 40 minuti + 1 ora per la marinatura Cottura 6-8 minuti Per 4 persone ingredienti • 1 cucchiaio di olio d’oliva • 1...

Tipologia di cottura :Diretta / Indiretta Tempo di preparazione : 10 minuti Tempo cottura : 40 minuti Persone servite: 2 Ingredienti 2 costate di manzo disossate da 500g...

Tempo di preparazione :  15 minuti per la marinata (la sera prima) + 20 minuti Tempo cottura : 3 ore e mezza circa Persone servite: 6   Ho...

Tipologia di cottura : diretta e indiretta Tempo di preparazione : 20 minuti Tempo di cottura: 20 minuti in diretta + 15 di indiretta Persone servite:2 Ingredienti 2 ...

Tipologia di cottura : diretta e indiretta Tempo di preparazione : 10 minuti Tempo di cottura: circa 90 minuti Persone servite: 4 Ingredienti 2 kg spalla di agnello 4 cucchiai...

Accessori utilizzati: Plancia in ghisa Tipologia di cottura: Diretta Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo cottura: 10 minuti Persone servite: 4 Hot Dog Resa: 4 Persone servite Preparazione: 5 minuti Cottura: 10 minuti Pronta...

Costine di maiale pepe bianco e nero Per la salsa: aceto, prezzemolo, aglio, acciughe marinatura olio extra vergine di oliva, sale, il succo di un limone, un cucchiaio di peperoncino, rosmarino fresco, un paio...