Aragosta alla griglia

INGREDIENTI: Astici da 500 g limone olio extravergine di oliva sale pepe bianco PREPARAZIONE Con un colpo secco tagliate in due gli astici lungo il dorso e mettetele sulla griglia con...

Gamberoni al pesto aromatizzato con limone e zenzero

Spesso si dimentica l’importanza del pesto alla genovese. In cucina è un alleato insostituibile, facilissimo da preparare e adattabile ad ogni situazione, perfetto per...

Entrèe di Gamberi Rossi di Mazara “affumicati”, su gazpacho di datterini...

Il potere del pomodoro: potrebbe essere questo il titolo della ricetta che vi stiamo presentando. Una crema fredda di datterini gialli dolcissimi uniti a...

toast di gamberetti e sesamo

Ingredienti per 8 persone Pancarré: 8 fette Gamberetti puliti: 200 g Cipollotti: 2 Uova: 2 Due cucchiai di salsa di soia Maizena: 6 cucchiai Semi di sesamo q.b. Olio per friggere: q.b. Preparazione Preparate...

Gamberoni Roventi alla Peruviana con Aji Amarillo e Patate Affumicate

Coperchio: chiuso Preriscaldare:180 °C, 2 minuti, Coperchio chiuso Tempo di cottura totale: 70 minuti Tempo di riposo: 5 minuti Ingredienti 6 pz gamberoni freschi 2 pz Peperoncini Aji Amarillo ...

Aragosta al lime

Ingredienti 4 aragoste 6 lime 100 gr zucchero di canna grezzo 10 ml brodo di pesce 100 ml salsa di soia 2 peperoncini rossi freschi basilico Iniziamo preparando la salsa di accompagnamento....

Tartare di gamberi con olio al sedano, salsa yogurt e tartufo

• 16 gamberi rossi Sicilia • 1 gamba di sedano • olio • sale • pepe • 100 g di yogurt greco • tartufo Il gambero rosso Sicilia, appena colto, è...

Gamberoni alla piastra di sale rosa dell’Himalaya

Gamberoni alla piastra con insalatina primaverile Ingredienti per 4 persone 20 gamberoni, pelati e puliti pepe q.b. Niente sale! Per l'insalata: misticanza d'insalatine fresche d'orto (ruchetta, riccioluta, cicoria, radicchio...

GAMBERI ALLO ZENZERO

16 gamberi sgusciati 2 cucchiai di olio di sesamo tostato 2 cucchiai di olio d'oliva 4 cucchiai di zenzero fresco grattuggiato 4 cucchiai...

SALSE

Maionese alle erba cipollina

Ingredienti: 1 uovo 200 ml olio 2 cucchiai succo di limone 1 cucchiaino prezzemolo tritato 1 cucchiaino basilico tritato 1 cucchiaino erba cipollina tritata sale pepe   Sgusciare l'uovo nel recipiente del frullatore a...
Translate »