Chef Ramsei c fa conoscere come acquistare la carne di manzo ed i vari accorgimenti con uno dei piu famosi macellai di londra

Il manzo è una carne molto importante e usata in ogni cucina, ma non tutti conoscono i vari tagli e come cucinarli al meglio. Qui Ramsay ci offre una breve e interessante guida ai vari pezzi di carne di manzo