Feta e catalogna al cartoccio

400 g di catalogna
400 g di feta
4 cucchiai d’olio d’oliva
4 cucchiai di miele di bosco
sale
pepe al limone
1 limone

  • 1. Preparazione: Tagliate finemente la catalogna e distribuitela su 1 pezzetti di carta alu. Tagliate la feta a cubetti e accomodatela sulla catalogna. Condite con olio d’oliva, miele, poco sale e pepe al limone.
    Avvolgete gli ingredienti nella carta alu. Tagliate il limone a spicchi.

     

  • 2. Trasporto: Mettete i cartocci in un contenitore con coperchio e trasportate separatamente gli spicchi di limone.

     

  • 3. Servizio: Posate i cartocci con la feta sulla griglia e sulla brace non troppo calda e cuocete per ca 15 minuti. Servite con uno spicchio di limone.