French dressing souce

Il french dressing è un salsa alla francese perfetta per condire le insalate o come base per il ripieno di sandwich, o addirittura con un pinzimonio di verdure crude. È molto usata in America, soprattutto nei barbecue.

Gli ingredienti del french dressing sono tanti e bizzarri ma la preparazione è la più semplice in assoluto, quindi la cosa più importante da fare è quella di rispettare fedelmente le dosi, che sono:

  • 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
  • 3 cucchiai di ketchup
  • 60ml di aceto di mele
  • 4 cucchiai di zucchero
  • 60ml di olio
  • ½ cucchiaino di salsa Worcester
  • ½ cucchiaino di aglio schiacciato
  • ½ cucchiaino di paprika
  • sale e pepe

Non ci vuole molto ad ottenere il french dressing, vi basterà sbattere insieme tutti gli ingredienti esclusi sale e pepe.

Una volta amalgamati tutti gli ingredienti potrete salare e pepare a vostro gusto