funghi porcini cotti su pietra ollare

Ingredienti
  • 6 cappelle di funghi porcini
  • olio extravergine d’oliva q.b. a ricoprirli
  • 1 spicchio di aglio finemente tritato
  • timo
  • sale e pepe q.b.
Procedimento

Pulite bene le cappelle dei funghi e surgelate i gambi: vi serviranno per fare degli ottimi crostini.
Cospargete su ognuna di esse il timo che avrete mescolato all’aglio, salate e pepate.
Bagnate con un po’ di olio e fate cuocere per circa 10 minuti sulla pietra ollare, sul vostro barbecue a calore medio-basso .
Servite appena saranno cotti.