Kansas City Rub

3 cucchiai di zucchero di canna grezzo
3 cucchiai di paprika dolce
1 punta di cucchiaio di sale
1 punta di cucchiaio di pepe nero
1 punta di cucchiaio di aglio in polvere
1 punta di cucchiaio di cipolla in polvere
1 cucchiaino da caffé di peperoncino piccante

 

Miscelare tutti gli ingredienti e conservare in un barattolo