Marinata al ginepro

  • 200 ml di olio d’oliva
  • 200 ml di olio di arachidi
  • 1 peperoncino rosso
  • 1 cucchiaino di pepe nero
  • qualche bacca di ginepro
  • 1 cucchiaino di paprika
  • 1 cucchiaino di coriandolo tritato
  • 1 cucchiaino di maggiorana secca
  • 1 cucchiaino di rosmarino secco

Unire tutti gli ingredienti.
Versare tutto in un vaso con chiusura a vite.
Lasciare marinare tutto in frigo per una settimana.

Meglio ancora se per un mese.Ottimo per condire la carne rossa