Petto di Pollo al limone

Cottura diretta/Calore medio
Preparazione 5 minuti
Cottura 12 minuti
Per 4 persone

• 4 petti di pollo tagliati a metà, disossati e senza pelle
• il succo di un limone
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 1 spicchio d’aglio
• 1 cucchiaino di origano fresco oppure secco
• un pizzico di peperoncino di cayenna
Mescolate tutti gli ingredienti in un contenitore di vetro o in un sacchetto da freezer per alimenti.

Marinate il pollo a temperatura ambiente per 20 minuti o nel frigorifero fino a 6 ore.

Preriscaldate il barbecue a calore alto.

Sistemate il pollo sul barbecue, abbassate il calore e cuocete per 12 minuti circa girando una volta a metà cottura